タグ:善玉コレステロール

2019年01月18日/カテゴリ:サメ軟骨/タグ:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

マグロの優れた栄養価について!赤い筋肉『赤筋』白い筋肉『白筋』の特性!

魚には「赤身魚」と「白身魚」がありますね!

マグロの身は赤身です!赤い筋肉なので『赤筋』といいます!

マグロは回遊魚で長時間泳ぐ魚…。
血中酸素を取り入れ、脂肪を効率よくエネルギー源としながら泳ぐのでずっと回遊することがで
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2018年02月19日/カテゴリ:スクワラン/タグ:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

油の主成分「α-リノレン酸(EPA・DHA)」「リノール酸」「オレイン酸」について

食用油はたくさん種類がありますね![えごま油・ココナツオイル・亜麻仁油]などは、高価格でも健康思考の方に人気があります!

日常的使われているのは価格が安いサラダ油です!オリーブオイルや米油などは低価格のものもありますが、チョット手
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