タグ:不溶性食物繊維

2019年03月18日/カテゴリ:バナバ葉/タグ:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

発酵食品(納豆・キムチ)にオリーブオイルをプラスしてからだ元気!

身近にあって、健康と美容に役立つ発酵食品といえば、「納豆・キムチ・味噌・漬物・ヨーグルト」などいろいろありますが、その中でも「オリーブオイル」と合わせることで抜群の相乗効果が得られるのは、「納豆とキムチ」なんだそうです!

「納豆・
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2017年01月27日/カテゴリ:シジミ/タグ:,,,,,,,,,,,,,,,,

栄養満点のお鍋!!でも、食べ方には注意!お鍋の[嬉しい効果]と[気をつけたいこと]!

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冬の定番メニュー♪お鍋!年々変わり鍋が紹介され、人気が衰えることがありませんね。

身体も温まり、栄養バランスも良いので一見、健康維持やダイエットに良さそうなお鍋ですが、味付けや食べ方によっては、健康を害してしまうこともあるので注意
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2016年11月04日/カテゴリ:エゾウコギ/タグ:,,,,,,,,,,,,,,,

今や「ゴボウは水にさらさない!」は常識?太いゴボウ・細いゴボウ!どちらが柔らかいの?ゴボウの栄養価は?

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「ゴボウは皮に栄養がある」と言われていますね!その重要な栄養成分が存在する場所は、皮から下2mmくらいの所です!

ゴボウは土を落として切り、水にさらすと茶色く濁りますが、この ”茶色の成分” はポリフェノール《クロロゲン酸》
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2016年04月08日/カテゴリ:寒天/タグ:,,,,,,,,,,,

あなたは毎朝スッキリですか?便秘のタイプに合う『食物繊維』とは?

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便秘が続くと辛いですね! 

単に「お腹が張って苦しい…」というだけでなく、「お腹の痛みや排便痛」「腸内悪玉菌の増殖」「イライラの原因」、更には「肌荒れを起こす」「口臭の原因」「食欲不振」になるなど、言い出したらきりがないくらい不快
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