2018年09月

2018年09月28日/カテゴリ:モリンガ/タグ:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

旬のもの、地元のものは体に良い!!栄養素をまるごと頂く調理法

四季の移り変わりで楽しめる旬の食材!!美味しいですよね!

旬のものは、一年の中で一番多くの栄養素を蓄えており、野菜などはビタミン・ミネラルが2倍以上になるものもあります!

その栄養素を逃さずにまるごと頂く調理法で栄養と美味し
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2018年09月21日/カテゴリ:エゾウコギ,デキストリン,難消化性デキストリン/タグ:,,,,,,,,,,,,,,,

難消化性デキストリンは水溶性食物繊維です!その優れた健康効果について!

『難消化性デキストリン』!最近では特定保健用食品や機能性食品として、広範囲で使用されていますね!

トウモロコシのデンプンから、難消化性成分(水溶性食物繊維)を取り出したのが『難消化性デキストリン』です。

難消化性デキストリン
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2018年09月20日/カテゴリ:グルコマンナン,チアシード,デキストリン,難消化性デキストリン/タグ:,,,,,,,,,,,,,,,,

デキストリンと難消化性デキストリン!どちらも様々な食品に利用されています!

食品の原材料名のなかに『デキストリン』『難消化デキストリン』のどちらか、または両方記載されているものがあります! ”特定保健用食品”や”機能性表示食品” でよく見かけるのは『難消化デキストリン』、その他の食品で見かけるのは『デキストリン
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2018年09月14日/カテゴリ:チアシード/タグ:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

ダイエット食品として人気のチアシード!その栄養価と利用法!

「海外セレブが愛用して、ダイエット効果抜群!!」ということで、人気爆発した『チアシード』ですが、いまだに人気の衰えは無いようですね!

チアとはシソ科ミント系サルビアの植物で、チア(Chia)はマヤ語で ”力” という意味です!その
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